Tumbuhan Kacang Tanah Super

Table of Contents

Tumbuhan Kacang Tanah Super

Tumbuhan Kacang Tanah Super – Arachis hypogaea (kacang tanah) merupakan salah satu jenis tanaman yang terlampau terkenal di Indonesia. Kacang tanah tak sekedar mempunyai rasa yang enak dan gurih karena takaran lemaknya lumayan tinggi, termasuk terlampau gampang diolah jadi makanan yang bergizi (kandungan protein dan kalori lumayan tinggi).

Sampai kala ini kacang tanah udah jadi komoditas pertanian yang terlampau penting bagi perdagangan dunia. Negara produsen kacang tanah utama dunia adalah India, Cina, Amerika Serikat, dan negara-negara di benua Afrika. Meskipun jumlahnya tidak terlampau besar dibandingkan bersama dengan memproses kacang tanah negara-negara produsen, Indonesia termasuk lumayan dikenal sebagai salah satu negata produsen kacang tanah. Di Amerika Serikat beberapa besar kacang tanah diolah jadi product makanan berskala industri seperu permen (oandy, kacang mentega peanus butter, kacang asin (salted peanuts), kacang oven (roasted peaniri), dan tepung kacang tanah (sehagai bahan penunjang untuk industri roti). Di negara India kacang tanah banyak diolah jadi susu yang selanjutnya banyak dikembangkan jadi yogurt.

Dalam perkembangannya kacang tanah banyak digunakan secara luas didalam industri makanan dan industri kimia layaknya minyak kacang, fiber dari kulit kacang, dan konsentrat protein. Dalam penelitian kelanjutan minyak kacang tanah digunakan sebagai bahan bakar motor diesel yang udah dicoba dikembangkan di Universitas Georgia Amerika Serikat yang disponsori oleh Georgia Commodity Commission for Peanuts.

Di Indonesia product kacang tanah termasuk banyak dikembangkan oleh masyarakat. Produk kacang tanah yang terkenal di Indonesia adalah selai kacang tanah, kembang gula (confectionery), kacang asin (salted peanuts) kacang rebus (boiled peanuts), kacang bawang, dan aneka sambal.

lele.co.id Meningkatnya pertumbuhan ekonomi dan tambah beragamnya tuntutan customer memicu para peneliti dan industri makanan mengadakan penelitian manfaat meningkatkan nilai ekonomis kacang tanah di Indonesia. Salah satu product olahan kacang tanah yang potensial dikembangkan di Indonesia adalah kacang oven (roasted peanuts).

Posted on: October 19, 2018, by :